Des blancs d’œufs me restaient suite à deux tests de gâteaux la semaine dernière alors zioup des petits financiers vite fait bien fait !

Financiers noix de coco feve tonka 3Financiers noix de coco feve tonka 1

Ingrédients : 80 gr de beurre fondu, 4 blancs d’œufs, 100 gr de sucre glace, 45 gr de noix de coco en poudre, 50 gr de farine, un peu de fève tonka moulu.

  • Four à 180°c.
  • Monter les blancs en neige.
  • Ajouter tous les ingrédients sauf le beurre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
  • Intégrer le beurre fonde.
  • Mettre dans un moule à financier et enfourner pour entre 10 et 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Financiers noix de coco feve tonka 2

One thought on “Financiers à la noix de coco et fève tonka

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