Ça y est l’épices day est la ! Et vu qu’hier c’était la st valentin, quoi de mieux que mettre le gingembre a l’honneur 😉

    Ici la recette est simple, le plu dur est de couper les coings ^^. Le gingembre est pas fort dans cette composition ce qui rend cette compote succulente ! De plus, pas d’ajout de sucre :)

Compote coing gingembre 1000

    Ingrédients : 2  coings, 10 pommes, 1 citron vert, 10 gr de gingembre frais.

  • Peler et couper en morceaux les coings et les pommes.
  • Pour le citron vert, il faut d’abord retirer les zestes avant de récupérer le jus.
  • Pour le gingembre, il suffit de peler puis de couper en très fin morceaux.
  • Mettre le tout dans une casserole avec un fond d’eau.
  • Bien mélanger, et faire cuire jusqu’à ce que tous les morceaux de fruits soient fondant.
  • Puis mixer le tout.
    Laisser refroidir au frigo.
  • Déguster froid.

2 thoughts on “Compote de coing au citron vert et gingembre

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